Spezialitäten aus dem Schneebergland
Regionale Zutaten und hausgemachte Speisen im Schneebergland
Auf gutes Essen und hochwertige Zutaten wird im Schneebergland viel Wert gelegt. Wie gut die regionale Küche schmeckt, merkt man beim Schneebergland-Rind im Gasthaus Schmutzer, beim Alpen-Lachs im Gasthaus Apfelbauer oder bei einem Gericht aus der zeitgemäß-jungen Küche des Puchegger-Wirts.
Authentisch sind auch die Heurigen, etwa der Mostheuriger Steurer, mit Produkten aus eigener Schlachtung, hausgemachten Mehlspeisen und Mosten. Wer möchte, kann den Geschmack des Schneeberglands mit nach Hause nehmen: Regionale Läden und Märkte wie der Schneebergland GenussLaden in Bad Fischau führen Spezialitäten, die man auch gut verschenken kann.